Mallorca zu Fuß: Die schönste Art die größte Baleareninsel zu entdecken

Obwohl Mallorca weltberühmt für sein tiefes, blaues Wasser und die weißen Sandstrände ist, ist die Inselmitte so abwechslungsreich und sehenswert wie die Küsten.

Die Inselmitte

Sie ist authentisch, ruhig, sauber und gelassen. Die Bewohner sind unglaublich herzlich und gastfreundlich.

In die Inselmitte zu kommen ist ganz einfach

Sobald Du die Stadt verlässt und Richtung Inselmitte fährst, bist Du von Olivenhainen, Mandelplantagen und Weinbergen umgeben und fährst durch charmante, kleine Dörfer, die noch nicht von den Touristen entdeckt wurden. Mallorcas Mandelblüte wird weltweit gerühmt, vergleichbar mit der Kirschblüte in Japan, und das mallorquinische Olivenöl zählt zu den besten der Welt. 

Eine Reise durch die Inselmitte ist außergewöhnlich: die gigantische Aussicht auf Meer und Berge, die faszinierende mediterrane Flora und Fauna und die Herrenhäuser, die sich auf dem Weg besichtigen lassen, sind einmalig. Den besten Ausgangspunkt hat man, wenn man sich in einem glamourösen Stadthotel, wie dem Hotel Palladium Palma einquartiert. Das Hotel Palladium befindet sich im Zentrum von Palma und ist gleichzeitig sehr gut angebunden. Die Fahrt in den ländlichen Teil der Insel ist von dort aus ein Kinderspiel. 

Weinbau

Wenn es um den Weinbau geht, gibt es meines Erachtens nur einen Grund, warum Mallorca nicht weltberühmt für seine Weine ist: fast keine Flasche verlässt die Insel! Die Rotweine der Insel haben Körper und sind ausgewogen. Die bekanntesten Weißweine erinnern an die Weine Kaliforniens, ohne zu „holzlastig“ zu sein. Der beste Ort für eine Verkostung ist der Bereich zwischen Binissalem und Biniali. 

Die mallorquinische Küche – zum sich die Finger lecken

Was die Küche anbelangt, sind fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte die erste Wahl. Aber erstaunlicherweise war das nicht immer so! Tatsächlich haben die Insulaner eine erwähnenswerte Fischereiindustrie erst in den letzten 50 Jahren aufgebaut. Von Fisch und Meeresfrüchten abgesehen, sind sie besonders stolz auf ihre Zubereitung von Lammgerichten, die als Spezialität der Region gelten, wie auch die Sobrasada und die Ensaimada. 

Persönlich bin ich ein großer Fan der einfachen, traditionellen mallorquinischen Küche, die man am besten bei einem Mittagsmenü in einem der vielen typischen Restaurants auf dem Weg probieren kann. Aber ich bewundere auch die neuen, innovativen und glamourösen Gourmetrestaurants, die sich auf Mallorca, insbesondere in Palma und der Sierra de Tramuntana, vervielfacht haben. 

Das Erlebnis Mallorca ist zweifellos ein Aha-Erlebnis.